意式肉酱(猪肉和牛肉版)

作者： Jitky

用料

• 猪肉末或牛肉末 500克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 蒜泥 1汤匙
• 黄油 15克
• 橄榄油 适量
• 干百里香 1/2汤匙
• 香叶 2片
• 鸡汤(史云生)或牛肉汤 100ml
• 去皮番茄碎罐头 1罐
• 番茄酱 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

意式肉酱(猪肉和牛肉版)的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好；洋葱胡萝卜和蒜要切碎。

步骤 2

锅里加橄榄油用中大火把黄油融化。

步骤 3

加洋葱碎炒香。

步骤 4

加蒜泥炒香。

步骤 5

加胡萝卜碎炒断生。

步骤 6

加肉末炒熟，一直保持中大火。

步骤 7

最后加上所有调料。

步骤 8

拌匀烧开。

步骤 9

加盖子小火煮45分钟再关火焖15分钟。

步骤 10

试味道，再加适量的盐和黑胡椒就完成。

步骤 11

煮好放冰箱第二天更好吃。

意式肉酱(猪肉和牛肉版)的小贴士

这个食谱是参考鬼嫁的食谱做的。 牛肉版的就改用牛肉末和牛肉汤就好。

菜谱创建时间：2020-09-08 22:08:49