这时候的莲藕无论清炒凉拌都很脆,煲汤就更不在话下了粉粉的口感!
削皮清洗干净,切片待用
五花肉切块 锅里加热倒入一点花生油,把五花肉加入煎一下下出点猪肉
把莲藕倒入锅里一起翻炒 加入热水到莲藕的一半 盖锅焖3分钟左右
翻炒莲藕,加入2到3块南乳和一点南乳汁,加入适量的蚝油,翻炒均匀 焖2分钟左右 如果水不够可以加点热水.以免粘锅 (多些汁水出锅时候口感滑滑的带脆脆的更好吃
预留多些汁水,莲藕出锅的时候会更香,入口脆中带南乳汁香,滑滑的很好吃