清炒肉沫芥兰

作者： 帆帆要平淡小日子_ZYF

记录妈妈的美食

用料

• 芥兰 7-8两
• 蒜 3瓣（剁碎）
• 胡萝卜丝 少量
• 肉沫 适量
• 蚝油、生抽 少量（炒肉末）
• 蒸鱼豉油 1.5-2勺
• 水 半碗
• 淀粉 半勺

清炒肉沫芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰切段，水烧开，放盐、玉米油少量，芥兰根先下煮2分钟，再下叶子，软了就捞起来放盘里备用

步骤 2

热油、下蒜末，炒香，下胡萝卜、肉末，放蚝油、生抽少量，炒至肉末变色，然后把水、蒸鱼豉油跟淀粉混合起来再倒入锅内，煮一下有粘稠感就可以淋在芥兰上起锅

菜谱创建时间：2020-09-08 12:29:52