历时一个半月的腌鹌鹑蛋

作者： kidsemloh

以前总吃腌咸鸭蛋 可是鸭蛋太大了 早餐吃一个特别咸 正好家里有生鹌鹑蛋 就想试试鹌鹑蛋腌着味道如何 做法非常简单 关键是要有耐心等待蛋黄出油 前后历时一个半月 终于成功啦

用料

• 鹌鹑蛋 50个
• 盐 半袋
• 白酒 一瓶

历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备图中材料 白酒度数高一点就行 主要是涂在鹌鹑蛋壳上 防止蛋腐烂的 盐 用粗颗粒的腌渍用盐就可以

步骤 2

将鹌鹑蛋洗净 晾干 在白酒里滚一圈 使蛋壳被白酒包住后 再放入盐里滚一圈 让蛋壳表面沾满食盐

步骤 3

放入保鲜盒中

步骤 4

写上制作日期 放入冰箱冷藏 一定要冷藏

步骤 5

一个半月后煮熟

菜谱创建时间：2020-09-08 11:15:54