奶香手撕吐司

作者： 嫣嫣嘛嘛11

很喜欢吃这款吐司，每次做出来，姐姐跟妹妹就吃掉一半，撕着吃好过瘾哈哈！用来做三明治也很好吃！

用料

• 高筋面粉（先锋） 270克
• 全蛋液 50克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 130克
• 炼乳 20克
• 蜂蜜 5克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

奶香手撕吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外把所有材料揉成粗膜后再加去软化的黄油，揉成有弹性的手套膜！

步骤 2

分成三个同等重量的面团，整形滚圆，醒8分钟

步骤 3

擀开卷起来，再醒8分钟

步骤 4

继续擀开，长大约30厘米，再卷起

步骤 5

三个都卷好，收口出放同一个方向，发至6分满或者七分满

步骤 6

烤箱190度预热，盖上盖子，上火170，下火180度烤30分钟！ 烤箱温度参考自家烤箱！

步骤 7

组织很细腻，奶香十足！

步骤 8

撕着吃才过瘾

菜谱创建时间：2020-09-07 21:29:48