椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动

作者： _番茄iii

突发奇想 瞎做的不正宗的 毕竟我也不是新加坡人🤪 两个6寸或者一个8寸

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 64克
• 椰奶 56克
• 玉米油 46克
• 糖粉 56克
• 白醋或者柠檬汁 2.3滴
• 斑斓精华 5~8克
• 玉米淀粉 2克

椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的做法步骤

步骤 1

玉米油➕椰奶 没有椰奶就用牛奶🥛

步骤 2

疯狂搅拌 乳化均匀

步骤 3

加入过筛的低粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入蛋黄

步骤 6

蛋黄糊是可以流动的状态

步骤 7

加入斑斓精华 到你需要的颜色

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

蛋白里加入糖粉和玉米淀粉 我是一次性加入的

步骤 10

打到小尖角

步骤 11

和蛋黄糊翻炒均匀

步骤 12

倒入剩余的蛋白霜中

步骤 13

翻拌均匀 可以堆叠的

步骤 14

烘烤 高比克风炉145度40分 8寸的话 145度50分 卡士750 150度36分钟

步骤 15

切面

椰奶斑斓戚风蛋糕🍰-香到感动的小贴士

蛋白千万别打过了哦

菜谱创建时间：2020-09-07 19:52:49