番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）

作者： 中华小当家0929

番茄🍅炒鸡蛋🥚 应该很多人爱吃吧，可是想做好，确实需要一定的经验的，今天我就来分享一下。 以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个
• 糖 5克
• 葱 2根
• 盐 适量
• 蒜瓣 2颗
• 鸡精 5克

番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤

步骤 1

第一步:起锅热油 把打好的蛋液倒入油锅（蛋液中可加盐与两勺水，增味和蓬松） 不停用筷子🥢搅拌，差不多金黄就盛出来

步骤 2

锅不用洗，再加一点油 把切好的番茄🍅倒入，然后放入蒜末和盐，翻炒 加入少量水，水开后调中火 这时将之前的鸡蛋倒入 加入适量白糖，鸡精 然后最后放入葱花翻一下就可以出锅了。

番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的小贴士

蛋液加一勺水，或者再加上一点点料酒味道会很好 煮番茄汁🍅时加入盐，让汁液更容易出来 鸡蛋一开始不用太熟

菜谱创建时间：2020-09-07 18:53:33