小白菜烧豆腐

作者： zhouzhou羊

用料

• 小白菜 10颗
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

小白菜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

切少许葱花、姜丝、蒜片，豆腐洗净切成半厘米厚片，小白菜洗干净切段；

步骤 2

锅中加适量的植物油、少许食盐，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用；

步骤 3

锅中留少许底油，加葱花、蒜片、姜丝炒香，放入小白菜大火翻炒，煎好的豆腐下锅，加盐调味翻炒均匀即可出锅。

小白菜烧豆腐的小贴士

1、煎豆腐时候加少许盐可以防止豆腐沾锅，也能给豆腐一点底味： 2、炒青菜一定要用大火快炒，使青菜快速成熟更加清脆鲜嫩。

菜谱创建时间：2020-09-07 16:00:07