懒人卤鸭腿

作者： 一煮两吃三餐

用料

• 鸭腿 2只
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 花椒 1粒
• 香叶 2片
• 姜 5片
• 糖 约100克
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺

懒人卤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿清洗后划下背，放入生姜煮沸后去掉水，太腥的话可以多焯一边

步骤 2

佐料下锅炒出香味

步骤 3

鸭腿煎下两面后下水，水过鸭，加入生抽，耗油，糖等，依个人喜好下，边卤边试味。

懒人卤鸭腿的小贴士

中途记得给鸭翻身，还有试下味道，老抽可下可不下，我这是临时没有老抽就没下。

菜谱创建时间：2020-09-07 15:50:59