意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝

作者： V的游记

夏天快结束啦，在步入秋天之前，做一道意大利面吧～ 够2个人吃 味道偏淡 内附肉丸做法哦～

用料

• 意大利面 135克
• 西红柿 3大个
• 番茄罐头 半罐200克
• 番茄膏 1勺
• 洋葱 2个
• 蒜 6瓣
• 黑胡椒粉 2勺
• 盐 4勺
• 糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 猪肉酱 250克
• 牛肉酱 250克
• 罗勒 1把
• （干粉）百里香 1勺
• （干粉）迷迭香 1勺
• 蘑菇 3个
• 米醋 1勺

意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝的做法步骤

步骤 1

首先我们来做肉丸子～ 准备食材： 1. 猪肉酱 250克 2. 牛肉酱 250克 （或者可以买猪肉牛肉混合酱500克） 3. 洋葱半个 4. （干粉）百里香 5. （干粉）迷迭香 6. 鸡蛋一个 7. 胡椒粉 8. 大蒜3瓣

步骤 2

首先，讲洋葱和大蒜切成小丁

步骤 3

锅中放入适量油，加入洋葱和大蒜翻炒至变色金黄。

步骤 4

讲翻炒好的洋葱和大蒜一起放入一个碗中，再倒入猪肉酱和牛肉酱，打入鸡蛋，撒上盐，胡椒粉，百里香粉，迷迭香粉。用手搅拌均匀，再搓成乒乓球大小，放在碟好纸的烤盘上，放入冰箱冷藏一个小时左右。

步骤 5

接下来我们来做意面酱～ 准备食材： 1. 番茄3大个，或者500克番茄 2. 蘑菇3个 3. 番茄罐头200克 4. 番茄膏1勺 5. 洋葱1个 6. 罗勒叶1把 7. 大蒜3瓣 8. 糖1大勺 9. 米醋2勺

步骤 6

这次先把洋葱和大蒜切大丁，放在煮汤用的大锅里加入油翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮15分钟。

步骤 7

番茄切大块，倒入煮好的洋葱和大蒜里，倒入番茄罐头和番茄膏，加入糖和米醋，中火煮40分钟～

步骤 8

煮40分钟后加入罗勒叶，这个时候的酱应该是厚厚哒～

步骤 9

这个时候可以开始煎肉丸和煮意面啦，热锅热油大概15分钟后就可以倒入煮好的意面酱里啦～

步骤 10

讲煮好的意面酱倒在煮好的意面上，撒上自己喜欢的芝士，就可以享用啦～

意大利面 Spaghetti and Meatballs 🍝的小贴士

1.意面沸水中火里煮12-15分钟即可哦 2.肉丸煎15分钟就可以啦，如果有多余的，可以先煎好后放在冰箱里，以后想吃，拿出来热一下就可以啦～ 3. 如果觉得番茄太酸，可以试着多加一点糖～

菜谱创建时间：2020-09-07 11:31:39