菠菜鸡蛋豆腐汤～菠菜蛋汤

作者： 璐璐luluMo

这道菜非常适合早上吃，有蛋白质有碳水有维生素。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 玉米面 1把
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

菠菜鸡蛋豆腐汤～菠菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段，豆腐切小块，开水烫一次，去除豆腥味，鸡蛋碗中加盐打散，玉米面凉水化开。

步骤 2

锅中加入水烧开，先放豆腐和菠菜，然后倒入蛋液。蛋液成型后，将玉米面糊糊倒入汤中，水开再煮5分钟，加入盐和白胡椒粉。

菠菜鸡蛋豆腐汤～菠菜蛋汤的小贴士

放入玉米糊糊后要勤搅拌，因为火大容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-09-07 11:11:05