无麸质健康巧克力可可玛芬——From Eat Well With Sari

作者： SiennaC

口感超湿润的健康版玛芬，松软湿润的简直不像健康食物，绝对是精神上和身体上的双重满足。 不喜欢玛芬的朋友也可以做成磅蛋糕，一样超好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 全脂酸奶 255克
• 枫糖浆（蜂蜜也可） 156克
• 液体油（牛油果油或者淡味橄榄油也可） 25克
• 香草精 1tsp
• 燕麦粉 184克
• 可可粉 28克
• 亚麻籽粉 15克
• 小苏打 1tsp
• 巧克力豆（可省略） 85克

无麸质健康巧克力可可玛芬——From Eat Well With Sari的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180°。 将所有湿料混合均匀，用厨师机或搅拌机也可。

步骤 2

干料部分也混合均匀，注意把所有结块都搅开。 将干料部分倒入湿料混合液中搅拌均匀，质地应如图所示。

步骤 3

将巧克力都拌进面糊中。（如果在意巧克力豆卡路里的小伙伴，也可以省略巧克力，成品一样超好吃）

步骤 4

将面糊分装进玛芬模具中，烤箱中层180°烤25分钟，直至牙签插入玛芬中心抽出时不带面糊即为熟透。 如果烤成磅蛋糕，则需180°烤50分钟左右。

无麸质健康巧克力可可玛芬——From Eat Well With Sari的小贴士

室温下保鲜盒内可保存2-3天，不过建议第2,3天食用前微波炉加热30秒后再吃，能恢复松软。 冰箱冷藏可保存3-4天。 冰箱冷冻可保存10-14天。

菜谱创建时间：2020-09-07 02:53:19