没有可乐的可乐饼

作者： 小果果爱做饭

周末做了牧羊人派，剩下的土豆泥刚好做了几个可乐饼，酥酥脆脆很好吃。

用料

• 土豆 1个
• 圆葱沫 适量
• 胡萝卜沫 适量
• 猪肉沫 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 面粉 适量

没有可乐的可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮蒸熟

步骤 2

放在碗里压碎

步骤 3

面面的很好压

步骤 4

加一点牛奶，不要加太多，一点盐，黑胡椒，还可以加一点黄油

步骤 5

准备好蔬菜丁和肉沫

步骤 6

锅里加一点橄榄油，下圆葱炒一下，再加肉沫翻炒

步骤 7

肉沫炒的差不多熟了再加其他蔬菜丁，加一点盐炒一炒

步骤 8

炒好的蔬菜和土豆泥拌好

步骤 9

一个鸡蛋打散，再准备好面包糠和面粉。土豆泥捏成想要的形状，不要太大，太大不容易熟。先裹面粉，然后裹鸡蛋液，最后裹上面包糠。

步骤 10

待锅里的油稍热，把刚刚弄好的土豆饼下到锅里，油温要热一点才行，小火炸几分钟，等到土豆饼固定住再翻个身，土豆饼颜色变金黄就是好啦。用厨房纸巾吸一下油，就可以吃了。

步骤 11

土豆饼配番茄肉酱意面。

步骤 12

外皮酥脆，里面软软的，很好吃。

没有可乐的可乐饼的小贴士

土豆泥加牛奶的时候不要一下子加太多，炸的时候要等形状固定住再翻身，要不然可能会碎。

菜谱创建时间：2020-09-06 21:26:30