黑芝麻为什么要九蒸九晒? 经过九蒸,芝麻里的营养充分分解,油性大大减少,利于人体吸收!经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量!对人体大有裨益。 黑芝麻一定要洗净,蒸之前沥干水份,每层铺上屉布,铺平芝麻。黑芝麻在九蒸九晒的时候,一定要选择好天气,天气不好,不要蒸晒。晒的时候翻动2-3次。以上步骤重复九次,第九次蒸之前淘洗干净,过水后芝麻蒸的更透,芝麻油析出更好。九次水火交融、阴阳平衡,火气全无,更好吸收。
准备上述材料。
将上述食材小火翻炒之后,打成粉末。
炼蜜。全程中小火,可以放碗凉水,筷子沾蜂蜜滴入碗中成珠不散,就好了。古法炼蜜,炼后撇去浮沫,去杂质也有营养。
将炼好的蜜倒入粉末中,搅拌均匀。
用勺子或者小垂子捶打紧实,让蜂蜜和粉末更好的融合,需捶捣百余下,直至捶打到不沾工具即可。
捶打好后,分成每个10g的小剂子,搓成小丸。
倒入黑芝麻里,裹上黑芝麻就完成了。裹上黑芝麻口感更好,吃起来更香。
给小丸子穿上金缕衣,再装进罐子里。每天2-4粒。
左边是我们的“九蒸九晒芝麻丸”,口感细腻。 右边是没有经过九蒸九晒的芝麻做的丸子,肉眼可见的油腻感。
吃了芝麻丸后长出的小碎发
吃九蒸九晒芝麻丸,比吃钙片效果好10倍! 其实黑芝麻也有补钙的功效,很多小孩子、老人都有吃钙片的习惯,其实每天来2-4粒九蒸九晒芝麻丸超给力!