网红柠檬百香果爪爪

作者： 桃儿love小狮子

用料

• 鸡爪 2斤
• 百香果 1个
• 柠檬 2个
• 小米椒 8个
• 洋葱 1个
• 香菜 1小把
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3勺
• 香油 1勺
• 糖 1克
• 蒜 1头
• 姜 2片（焯鸡爪时候用）
• 料酒 1勺（焯鸡爪时候用）

网红柠檬百香果爪爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水会过凉水（不要煮太久，会太烂，不好脱骨头） 剔骨就是划三刀然后拿出最下面大骨头，在一点点的扣出来小骨头们...

步骤 2

剔骨头完成啦～熟练工种...第一个我剔的完全不成形...之后越来越好

步骤 3

准备配料吧

步骤 4

配料和料汁（料汁比例在上面配料表里呦）

步骤 5

混合好所有配料

步骤 6

倒进去料汁

步骤 7

拌均匀...放冰箱冷藏等一夜开吃吧

网红柠檬百香果爪爪的小贴士

1、千万别煮太久 开锅后2-3分钟就出来过凉水...我就是煮得过久 有点烂 不太好剃 2、煮好后过凉完等它凉透了再剔 3、配料可以随自己喜好

菜谱创建时间：2020-09-06 20:21:18