百搭紫薯馅

作者： 悠然心语

买紫薯做芋圆的，买多就顺便做些紫薯馅，紫薯饼、紫薯包、紫薯三明治、紫薯月饼……可以用的地方太多了

用料

• 紫薯 500克（去皮）
• 白糖 30克（可不放）
• 奶粉 30克（可以用奶油代替）
• 黄油 35克
• 玉米油 40克
• 牛奶 100克

百搭紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切薄片蒸熟

步骤 2

熟紫薯放入料理机，加入30克白糖、30克奶粉、100克牛奶

步骤 3

一起搅成紫薯泥

步骤 4

35克黄油融化后放入紫薯泥小火翻炒，中途加两次玉米油

步骤 5

炒至紫薯泥比较干爽即可，做好的馅约530克

步骤 6

淡淡奶香味的紫薯包，好吃！

步骤 7

我家小朋友喜欢直接吃

百搭紫薯馅的小贴士

紫薯泥一定要小火慢炒

菜谱创建时间：2020-09-06 20:19:39