糯米蒸排骨

作者： 蘑菇小姐Dec

食材都是一人份哦，然后再炒个青菜就妥了🙈家庭用餐可自行调整～

用料

• 排骨 150克
• 糯米 50克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1小勺

糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，用调料隔夜腌制（耗油、生抽、胡椒粉）。

步骤 2

糯米忘了泡过夜，洗后直接用沸水泡，两三小时后一样可以用手轻易碾碎。

步骤 3

糯米倒掉水直接跟腌制好的排骨拌匀，保留排骨的料汁，冷水上锅蒸一小时。

步骤 4

出锅可撒点葱花，再来个炒青菜，一人食也不凑合～～有菜有肉有饭😋糯米星人超爱的！

糯米蒸排骨的小贴士

排骨也可换成肉块或五花，可能更好熟一些～ 糯米跟油脂丰厚的食材搭配可能会略显腻哦，胡椒粉也可以一定程度缓解～

菜谱创建时间：2020-09-06 15:02:13