玉米窝窝头

作者： 苏小玉乖乖

咱们家的小家伙喜欢吃一家早餐店的窝窝头，离家很远，奶奶每次街上买总是不方便。今天周末，自己摸索着在家做，哈哈哈哈哈，一次成功。好开心呀！ 小家伙说我做的窝窝头要实在一点，街上的窝窝头吃起来像玉米馒头。如果喜欢吃软一点的，可以用玉米面混合面粉➕酵母粉做。 分享是美德，小玉爱这个世界！

用料

• 湿玉米面 1000克
• 面粉 50g
• 白糖 40克

玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

我去市场上买的玉米粉子是混了水的，湿的粉子，可以直接做玉米饼。回家后混合白糖和面粉，揉均匀。

步骤 2

蒸格上抹点油，避免粘。揉好的玉米粉子40g一份，捏成山状，底部用手指按个洞。冷水上锅，蒸25分钟。

步骤 3

完美！

步骤 4

完美！

玉米窝窝头的小贴士

如果是用的玉米粉的话需要用水调。玉米粉和水的比例是2:1。

菜谱创建时间：2020-09-06 14:02:36