蛋黄溶豆

作者： 王小河啊

添加辅食后，蛋黄不过敏的宝宝就可以吃溶豆了，入口即化，不用担心会噎着。小小的一粒，宝宝在拿吃的时候，很好的锻炼了手指灵活度。 非原创，原配方来自@Tinrry甜悦。

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10克
• 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备二颗鸡蛋和婴儿奶粉

步骤 2

取蛋黄放入一个小点容器里。 （这里一定要用新鲜鸡蛋，分离蛋黄的时候就不容易混入蛋清了。蛋清容易过敏，我娃就过敏了，自责…）

步骤 3

蛋黄高速打发至画8字不容易消失的状态，加入10g奶粉。

步骤 4

用低速搅拌均匀。

步骤 5

裱花袋剪小口放入裱花嘴。

步骤 6

取一个容器，放入裱花袋，辅助蛋黄糊刮入裱花袋。

步骤 7

在烤盘上铺一层油纸，挤成大小均匀的溶豆。

步骤 8

放入预热好的烤箱，100度烤30分钟。

步骤 9

取下溶豆放入密封容器或保鲜袋。

步骤 10

写上日期，冷藏储存，尽快食用。

蛋黄溶豆的小贴士

对以上食材不过敏的宝宝才可以食用，冷藏可以储存一周。

菜谱创建时间：2020-09-05 21:05:28