免烤箱✔️两种口味还可以嚼着吃的牛奶球‼️

作者： D家烘焙

🥛今日分享:牛奶球 🥛家里如果有多余的牛奶，可以拿来试试这款奶香浓郁的牛奶球。做法和牛奶小方有点相似，但是味道还是有区别哒，而且这款是没冰箱也能做成的。我这次做了两种口味的，你们也可以根据自己的喜好，来决定做什么口味的，个人是觉得原味的吃多了会有点腻，所以建议在奶球里加入一些东西，拌在一起吃更好吃！

用料

• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 70克
• 糖 25克
• 花生粉/奶粉等你喜欢的粉 克

免烤箱✔️两种口味还可以嚼着吃的牛奶球‼️的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉、糖、牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 2

开小火，期间不停搅拌，至粘稠离火，倒入碗内。

步骤 3

牛奶团放温热后，分成两份，一半搓成你喜欢的大小的小圆球。

步骤 4

另一半倒入花生碎（花生炒熟/烤熟后去皮，捣碎）拌匀，在搓成小圆球。

步骤 5

小圆球摆入盘中，在撒上你喜欢的粉即可，冷藏后口感更佳呦。

步骤 6

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免烤箱✔️两种口味还可以嚼着吃的牛奶球‼️的小贴士

要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！重要的事情说三遍！我就随便拿了一个锅来用，导致奶糊整体不光滑（不影响口感），但是可以在煮至浓稠后把它转移到碗内，再次搅拌，多搅拌一会，会光滑很多。

菜谱创建时间：2020-09-05 21:00:28