紫菜蛋花汤

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 紫菜 50g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 葱花 2克
• 淀粉 2勺
• 水 1000ml
• 香油 3克
• 姜丝 2克
• 香菜 1根

紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

紫菜冷水泡发洗净，鸡蛋打散，切葱花，香菜末，姜丝，调水淀粉备用

步骤 2

凉水煮姜丝至沸腾

步骤 3

倒入紫菜，加水淀粉搅匀

步骤 4

再次沸腾撒入鸡蛋液，蛋花定型后搅拌均匀，➕盐调味

步骤 5

撒葱花香菜末，滴香油适量，关火即可。

步骤 6

紫菜鸡蛋汤完成。

菜谱创建时间：2020-09-05 18:36:38