完胜吉野家的牛肉饭

作者： 爱上厨房Wendy

这款牛肉饭绝对能收服孩子们的胃，简单快手又营养丰富，味道还相当不错，这种快速料理在我特别忙碌的时候，就会成为我们家的主基调，除了方便快捷，还有一个好处是，每一次只做两份，自己的直接忽略或者用酸奶水果替代，方便减肥，做一大桌好吃的，看着他们吃可是需要一点点意志力的。

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 两勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1小勺
• 麻油 适量

完胜吉野家的牛肉饭的做法步骤

步骤 1

先调一个酱汁，一小勺糖，两勺生抽，加麻油混合，这个汁是最后吃的时候淋在牛肉饭上的。

步骤 2

原材料:肥牛，洋葱半个，胡萝卜一个，姜，蒜。 调味料:生抽一勺＋蚝油一小勺混合。

步骤 3

材料处理:把胡萝卜和洋葱切丝，姜切片，拍两掰蒜。

步骤 4

1.起油锅，放入姜，蒜爆香，大火。

步骤 5

2.放入胡萝卜和洋葱翻炒至六成熟，大火。

步骤 6

3.放入肥牛翻炒，大火。

步骤 7

4.牛肉差不多七成熟时放入耗油和生抽调味，生抽一勺就够(稍微淡一点，最后还要淋酱汁的)，大火翻炒均匀，肥牛全熟即可起锅。

步骤 8

5.准备好饭，烫一些青菜，卧一个太阳蛋(吃的时候，趁热把蛋黄搅拌在饭里味道非常好)，码放好全部食材，淋上提前调好的汁，就可以开吃了！一大碗牛肉饭Angela吃光光之余是赞不绝口的!大家一定要试试。

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-09-05 16:58:12