简单清爽快手菜【蒜香刀豆】

作者： 贪吃的一只虫

用料

• 刀豆 400克
• 蒜 6瓣
• 蚝油 2汤匙
• 盐(焯水用) 2克

简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法步骤

步骤 1

刀豆处理干净，斜切成平行四边形。

步骤 2

锅里倒入适量水，烧沸，放入2克盐，一点点油，然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。捞出冲凉水后沥干备用。

步骤 3

蒜拍散切碎。

步骤 4

热锅凉油，放入蒜末爆香。

步骤 5

放入刀豆，大火翻炒两分钟。

步骤 6

放入蚝油炒香即可出锅。(嫌淡的可以再补点盐炒匀)

步骤 7

豆角口感脆嫩，鲜香可口！

简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的小贴士

1、豆类一定要煮熟才能吃哦～ 2、蒜多一点才够味儿！

菜谱创建时间：2020-09-05 14:16:14