好吃😋椰汁芒果糯米饭

作者： 乔艾斯厨房

😌假装自己在泰国餐厅😋

用料

• 糯米 150克
• 芒果 1个
• 椰浆 50克
• 盐 3克
• 糖 100克
• 淀粉 1/2勺

好吃😋椰汁芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米最好提前浸泡一小时，可以缩短蒸煮时间。

步骤 2

加水刚好没过糯米饭，加白糖水混合。水滚后下锅蒸15分钟。

步骤 3

蒸好后加椰浆拌匀放凉备用。

步骤 4

椰浆+糖+盐小火煮开，加淀粉水勾芡放凉备用。椰浆不可久煮，容易油水分离品相不好

步骤 5

芒果削皮切块，糯米饭装盘撒炸绿豆，我没有备绿豆（因为懒），家里有啥就用啥，我撒了芝麻，味道也不错，撒薯片碎应该也可以😄，自由创意🤣

好吃😋椰汁芒果糯米饭的小贴士

1、椰浆味道比椰汁浓郁，椰汁是饮品，椰浆是原料。烹饪时建议用椰浆。 2、椰浆不可久煮，容易油水分离出现结块。一煮开就关火或关火后用淋入的方式皆可。

菜谱创建时间：2020-09-05 13:44:23