不放麻酱的葱油热干面

作者： 小破孩L

用料

• 热干面 一人份
• 葱花 克
• 醋 一勺
• 榨菜 一勺
• 生抽 两勺
• 辣椒油 一勺
• 花生米 一勺
• 耗油 一勺
• 香菜 一根

不放麻酱的葱油热干面的做法步骤

步骤 1

葱花，香菜，榨菜，辣椒油，可以忽略那瓶芝麻酱，喜欢的后面也可以放的，大碗里的葱是炸葱油用的

步骤 2

锅里倒适量的油

步骤 3

加入葱开始炸葱油

步骤 4

炸成这样还得继续炸

步骤 5

炸葱油的时候准备一下料汁，加入视频中的量的生抽

步骤 6

再加耗油，十三香，水，搅和搅和

步骤 7

上面的料汁倒入炸到全焦的葱油里熬煮沸腾

步骤 8

我的热干面是干的，比较细，煮了四分钟就好了

步骤 9

煮好的面加点醋，拌一下，防止面坨住

步骤 10

加葱花，香菜，榨菜，辣椒油，和两勺炸好的葱油，开始拌面

步骤 11

这个是加了半勺芝麻酱的面，比较粘，也是因为我没把煮好的热干面过凉水

步骤 12

吃起来还可以，麻酱还挺香

步骤 13

这个是完全没加芝麻酱的，面也过了凉水，根据自己口味加

不放麻酱的葱油热干面的小贴士

热干面不能煮太过了，由于我买的比较细，煮四分钟，如果实在不清楚，可以看买的面上提示煮的时间

菜谱创建时间：2020-09-05 13:12:30