煲仔饭

作者： 郝大暖

用料

• 大米 杯
• 烤肠 1根
• 土豆 个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 酱油
• 十三香
• 盐

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗好，土豆，胡萝卜，香菇切丁，香肠切片。米和水的比例为1:1 Tips.可加豌豆，玉米等。

步骤 2

调制料汁，酱油:老抽:耗油＝2:1:1 加盐，十三香，鸡粉，滴几滴油。 Tips 可放黑胡椒粉，我这里没有。

步骤 3

切丁的食材放入蒸盘，倒入料汁搅拌均匀。烤肠切片，码在周围，中间打入鸡蛋。

步骤 4

蒸箱100度，30分钟。

步骤 5

出锅，淋香油，拌匀来吃。

菜谱创建时间：2020-09-04 18:34:46