辣子鸡（简易家庭版）

作者： yoyolee-921

辣子鸡是一道很可口下饭的菜肴，喜欢吃辣的朋友一定吃过，我这次介绍的做法是简易家庭版，材料不用太多，也能吃出外面菜馆的味道，想学的朋友就快点跟上来吧！❤️

用料

• 鸡腿 2只（1-2人份）
• 干辣椒 10个
• 花椒 30粒
• 蒜 1瓣
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 姜 2片
• 白芝麻 少许

辣子鸡（简易家庭版）的做法步骤

步骤 1

把两只鸡腿起肉切成丁，用盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟后备用，

步骤 2

准备好姜末，蒜末，

步骤 3

把干辣椒剪成小段，少量花椒备用

步骤 4

用食用油把鸡肉丁炸5-8分钟即可！

步骤 5

捞出备用！

步骤 6

锅里加入食用油，把油加热后，倒入姜蒜末，翻炒，

步骤 7

再加入干辣椒，花椒继续炒均匀，这两个材料才是辣子鸡的灵魂所在，一定不能少哦！，再倒入刚才炸好的鸡丁翻炒，最后加入调味，酱油少许，白糖少许提鲜，

步骤 8

炒2分钟就可以了，因为本来鸡肉就已经被炸熟了，出锅成品

步骤 9

最后撒上一点点芝麻就完成啦，非常简单的做法，喜欢的你就学起来吧！

菜谱创建时间：2020-09-04 17:36:36