无敌鲜美的白菜鲜菇什锦煲

作者： 好吃鳄

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用料

• 白菜 1个
• 新鲜香菇 8个
• 鸡蛋 2个
• 木耳 十几朵
• 豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 葱 1根
• 水 视情况而定

无敌鲜美的白菜鲜菇什锦煲的做法步骤

步骤 1

准备材料 白菜切小（菜叶和菜白分开）、木耳撕小块、香菇切片、葱切葱花

步骤 2

豆腐切片煎至两面金黄、鸡蛋打散翻炒至全熟、猪肉翻炒至断生

步骤 3

往煲里放入材料 菜白较硬可先放入，猪肉、香菇、豆腐、鸡蛋、木耳也一并放入煲里

步骤 4

蚝油酱油调调料汁 往煲里倒入开水（差不多到煲的一半多一点点），再淋入调料汁

步骤 5

煲开火煮8分钟左右

步骤 6

加入白菜叶再煮5分钟左右（白菜易熟）

步骤 7

根据咸淡调味，最后撒上葱花即可

无敌鲜美的白菜鲜菇什锦煲的小贴士

1、香菇和白菜都含有大量水分，往煲里加开水要适量 2、煮的过程中可以拿勺子翻一翻，防止食材粘锅（一般不会） 3、不放猪肉下去就是素菜煲了也很好吃

菜谱创建时间：2020-09-04 15:28:35