改良版红烧狮子头

作者： 腾儿妈咪爱心制作

用料

• 淀粉 勺2
• 猪肉 克300
• 油菜 棵5
• 鸡蛋 个1
• 料酒 勺1
• 酱油 勺1
• 盐 克2
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根

改良版红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

后腿肉，搅碎，加葱花，加盐 料酒 味极鲜 生抽 淀粉瞬时间搅拌。 摊成饼状，把煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋包在里面，就成了圆形的肉球。 锅内放油，把肉球放锅里炸一下，不用时间久了，定型即可，捞出。 锅内少许油，葱 姜 蒜起香，加味极鲜 生抽，加适量水，把炸好的肉球放锅里蒸10分钟左右。

步骤 2

这样就做好了，可以把狮子头切开，淋上汁。油菜料熟装盘。鸡蛋 肉 菜都有了。

菜谱创建时间：2020-09-04 07:46:10