炒复水笋干

作者： 复水笋干

笋干餐桌上离不开的菜，复水笋干是我们泡发好的。特别适合减肥人士们，绝对的粗纤维，刮油脂清肠道强者！

用料

• 笋干 330克
• 蒜 2瓣
• 青椒 1-2个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 约3克
• 耗油 2勺

炒复水笋干的做法步骤

步骤 1

锅里倒入适量油，再放入五花肉丝，中小火熬出猪油，两种油混合更香。

步骤 2

熬出油后放入蒜末爆香。

步骤 3

放入已泡发好的笋干和红辣椒过油，放盐中小火慢炒。

步骤 4

放入1-2勺蚝油，2勺生抽，开大火炒片刻。

步骤 5

放入青/红辣椒过油炒均匀。平时我们也喜欢放大蒜苗（今日没有备菜，喜欢的小伙伴可以试试推荐尝试）。

步骤 6

煮沸后笋干煮软入味并上色，收干汤汁即可。

步骤 7

出锅后超级下饭嗷！一碗米饭一盆炒笋干，迷倒赞👍🏻！

菜谱创建时间：2020-09-03 21:28:55