炒泽泄

作者： 鍇妈妈

去武夷山吃到的这种菜，叫“泽泄”，音是这样，不懂有没错别字，这是一种中药材（晒干后），新鲜的可以拿去炒，清热清湿，利尿，利浊，降脂。适用于水胀饱胀，排尿不良，腹泻排尿，热涩痛，痰晕，高脂血症。

用料

• 泽泄
• 红色腐乳汁
• 生姜，蒜头末

炒泽泄的做法步骤

步骤 1

新鲜泽泄是长这个样子滴！

步骤 2

有条件的切一些五花肉一起炒更好

步骤 3

生姜蒜头炒香

步骤 4

倒入泽泄段，炒一会后倒入红腐乳汁液，再加一点水，调味品：老酒，白糖，一点味精，腐乳汁很咸，所以不要再放盐！

步骤 5

超级好吃

菜谱创建时间：2020-09-03 19:26:03