生煎酱油花卷

作者： 大芳来了

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 酵母 4克
• 火腿 适量
• 五香粉 适量

生煎酱油花卷的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

取一面剂擀开，撒上五香粉火腿丁葱花什么的，喜欢吃什么放什么，我没放盐，因为一会儿煎的时候放酱油，不喜欢吃酱油的这儿就撒盐吧

步骤 3

卷起来，其实跟做油饼差不多

步骤 4

按扁，中间切一刀，头留边不切断

步骤 5

两根扭啊扭扭成麻花状

步骤 6

平底锅倒油，花卷放里面二次发酵，中间留空隙，别一会发起来沾一块了

步骤 7

发至两倍大，开中火，底部煎至焦黄，倒水饼身一半，倒酱油，依自己口味淡咸

步骤 8

水收得差不多了，底部焦黄脆皮，撒芝麻，起锅

步骤 9

来碗小米粥，配个小咸菜！

菜谱创建时间：2020-09-03 17:03:39