香菇胡萝卜炒牛仔骨

作者： 一悦Ani

用料

• 胡萝卜 1根
• 牛仔骨 150克
• 香菇 8朵
• 蒜 1瓣
• 小葱 2根
• 黑胡椒 半勺
• 盐 2克

香菇胡萝卜炒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

香菇泡开，切片 胡萝卜切片 切葱花，蒜末

步骤 2

牛仔骨剔骨，切片

步骤 3

牛仔骨先下锅翻炒一下，断生，盛出

步骤 4

用刚才炒完牛肉的油继续放入蒜末，炒出香味

步骤 5

下胡萝卜翻炒半分钟左右（胡萝卜过油才会激发其营养）

步骤 6

放入香菇，继续翻炒

步骤 7

最后加入刚炒好的牛肉，加黑胡椒和盐，翻炒后，放入葱花即可起锅入盘。

香菇胡萝卜炒牛仔骨的小贴士

牛仔骨用的是腌制好的，所以用料很简单；如果没有腌制的话，炒的时候可稍微放一点生抽

菜谱创建时间：2020-09-03 10:53:49