『棉软·青脆』小白菜混搭土豆泥！【惊艳你的味蕾】

作者： 沙溪小满

版权所有：大姨 拍摄：沙溪小满 文案：沙溪小满 制作：沙溪小满 总结：难以想象的搭配，奇妙的口感！好吃！惊艳！

用料

• 小白菜 2颗
• 土豆 2个
• 油 少许
• 葱花 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 麻麻花（可省） 适量

『棉软·青脆』小白菜混搭土豆泥！【惊艳你的味蕾】的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切寸断备用

步骤 2

土豆去皮，上锅蒸熟后放入盆中压成泥备用

步骤 3

葱姜蒜切好备用，再准备适量麻麻花

步骤 4

上图就是麻麻花，山西特有的一种香料，如果没有可以省去不放

步骤 5

热锅冷油，下入葱姜蒜和麻麻花爆香，然后倒入切好的小白菜快速翻炒，小白菜变软出水后放入适量盐、生抽、鸡精调味，最后倒入混搭的土豆泥，炒匀后即可出锅！ 这道菜既有土豆泥的绵软，又有小白菜的青脆，这个搭配绝对会给你意想不到的味蕾惊喜！

菜谱创建时间：2020-09-02 22:37:34