超下饭的藕丁

作者： Candy歪歪

入秋以来，又到了我最喜欢的莲藕大量上市的季节🥰 怎么操作的藕我都喜欢！！！ 怎么做都好吃😋 炒藕丁太下饭了…… 喜欢的童鞋们不能错过

用料

• 藕 一段
• 葱花 一小把
• 小米椒 4-6个
• 蒜头 4-6瓣
• 糖 一点点
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量
• 海底捞清油火锅料 适量（多少随意）
• 秘制牛肉酱 一大勺（可不加）
• 花椒粒 适量（可不加）
• 胡椒粒 适量（可不加）

超下饭的藕丁的做法步骤

步骤 1

一只大藕 削皮 切丁 放旁边让它等着下锅子(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃

步骤 2

将切好的藕丁冷水下锅 大火煮沸后 再煮两分钟 捞出 不要嫌麻烦偷懒(๑• . •๑)

步骤 3

将捞出的藕丁冷水冲一冲（保持脆的口感） 然后沥干水分 如果你们不怕被油炸到可以不沥干😂 反正我怕抖抖的

步骤 4

炒锅里倒适量的植物油 加热后倒入沥干水分的小藕丁们(′ʘ⌄ʘ‵) 翻炒几下 让它们在油锅里放肆翻滚

步骤 5

准备好花椒粒 胡椒粒 火锅料 秘制牛肉酱（自己制作绝对秘制） 盐 糖 五香粉（没有条件的童鞋可以根据自家厨房调味品的种类自行删减）

步骤 6

倒入锅中 和小藕丁们一起快乐翻滚……中火翻炒3分钟左右

步骤 7

备好蒜片 小米辣段 葱段

步骤 8

如图 同样丢进锅里 翻炒٩(๑´ᵕ`)۶ 中火翻炒5分钟左右

步骤 9

出锅……装盘 撒把芝麻点缀ヽ(•̀ω•́ )ゝ 下饭的藕丁完成

超下饭的藕丁的小贴士

有条件的小伙伴可以加点肉丁进去……也超级美味呢 就是不素了ʕΘ▲Θʔ ～

菜谱创建时间：2020-09-02 21:02:53