韭菜炒海兔

作者： 璐璐luluMo

用料

• 海兔 一斤半
• 韭菜 一把
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

韭菜炒海兔的做法步骤

步骤 1

海兔清洗干净，将背上的像塑料一样的箭抽出来。

步骤 2

这就是那个箭。如果嫌麻烦的话不用出去，吃的时候吐出来也可以。

步骤 3

烧一锅开水，大火，将洗好的海兔放在滚开的水中，烫30秒左右，海兔变白收缩即可捞出控水。

步骤 4

锅中稍微多倒点油，锅烧热放入海兔。

步骤 5

迅速加入盐，生抽蚝油翻炒。

步骤 6

接着放入韭菜，韭菜变软断生就可以了。

步骤 7

这样炒的海兔非常嫩，非常脆。

步骤 8

汤汁很鲜美

步骤 9

和韭菜搭配真的是太绝了。

韭菜炒海兔的小贴士

这道菜需要快速炒

菜谱创建时间：2020-09-02 19:53:07