红烧冬瓜虾皮

作者： lynnchoy

用料

• 冬瓜 500g
• 虾皮 一大把
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1/3勺
• 糖 一点点
• 清水 半碗
• 蒜 3瓣
• 红枸杞 10粒
• (水淀粉) 适量

红烧冬瓜虾皮的做法步骤

步骤 1

准备食材，冬瓜去皮去囊，切方块。蒜切末。

步骤 2

热锅起油，煸香蒜末。放入冬瓜，虾皮冲洗放入，加入1勺生抽、1勺耗油、1/3勺老抽，翻炒均匀。 加入清水，转小火，煮到冬瓜软绵，大概15分钟。

步骤 3

转中火或大火收汁，加糖，红枸杞冲洗加入。最后如果汁还多的话，可以勾芡。

菜谱创建时间：2020-09-02 15:47:31