十分钟教你做东北疙瘩汤

作者： 爱吃草莓的羊咩咩

人人都爱喝的一碗汤，我却不是很爱吃，既不爱吃，为什么写这篇食谱呢？起因是因为头疼不想吃饭，突发想喝一碗疙瘩汤，打电话寻到闺蜜那儿，她最拿手一道菜就是这碗汤，随即学来，美滋滋的吃完头疼竟然好了，所以记录在菜谱上。暗搓搓的怕忘了，以后决定常常做来吃。

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 香菜 少许
• 盐 3克
• 蚝油 2勺
• 花生油 少许
• 水 2碗

十分钟教你做东北疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄瓜火腿肠切丁备用，鸡蛋加少许盐打散。

步骤 2

面粉加少量水，一点，一点加，快速用筷子搅拌成面疙瘩。

步骤 3

西红柿划十字刀，开水烫掉外皮，切丁备用。

步骤 4

锅里加入少量花生油烧热，加入西红柿丁。翻炒成酱。

步骤 5

加入黄瓜，火腿肠丁，翻炒后加二碗水。

步骤 6

水开，放入面疙瘩，再烧一分钟，浇入鸡蛋花，放蚝油。

步骤 7

一开就关火放入葱花。

步骤 8

放盐，出锅撒香菜。

步骤 9

疙瘩汤真是又酸又香又开胃，它虽然只用到简单的食材，但味道真是朴实又耐吃。尤其难受时就想吃上一碗垫垫胃。

步骤 10

好吃。

步骤 11

家常便饭最好吃。

菜谱创建时间：2020-09-02 14:55:56