油炸南瓜饼

作者： 美好的生活需要被记录

用料

• 南瓜 4块
• 糯米粉 适量
• 食用油 5克
• 芝麻 适量
• 芝麻蔬菜饼干 12块
• 糖 2勺

油炸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮蒸熟，放在容器里压成泥，同时根据自己喜欢吃甜食的甜度放入适量的糖。（我放了2勺），一起搅匀。

步骤 2

2.在南瓜泥里放入和南瓜比例一样多的糯米粉搅匀（一点一点放入搅匀），加入少许的食用油。

步骤 3

3.南瓜泥和糯米粉搅匀和成大面团，

步骤 4

4.取出一块饼干切成一样大小的两块，再取出南瓜面团捏成和饼干大小的方块，然后四周粘上芝麻，最后再用手轻轻的捏捏，让芝麻和南瓜面饼粘的更好，这样放锅里油炸不容易掉。（做好如图）

步骤 5

5.开小火，油温低时放入南瓜饼炸（一定是小火慢慢炸，这样不会炸糊）一面炸3-4分钟，翻面再炸。（因为裹上芝麻后，用手轻轻捏了捏，所以放锅里芝麻基本不掉）

步骤 6

6.感觉轻了捞出锅，如图

步骤 7

7.炸了圆形的，没放饼干，直接把南瓜面团压成圆形，外面裹上白芝麻，放入锅里炸，时间和饼干南瓜饼一样的时间。

步骤 8

8.圆形芝麻南瓜饼如图，外酥内黏，香甜可口。

油炸南瓜饼的小贴士

1.所有的配料根据自己准备的南瓜多少，准备配料，糯米粉和南瓜比例1：1，如果干的话，加点牛奶，如果湿的话加点糯米粉。 2.油炸过程油温不能太高，整个过程用小火慢炸。 3.个人觉得直接裹芝麻炸的芝麻南瓜饼口感更好，比饼干的好吃，而且还简单😄

菜谱创建时间：2020-09-01 23:52:46