平底锅鸡蛋卷～咔嘣脆

作者： Frannie168

一个嘴馋的小孕妇突然想吃鸡蛋卷

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 40克
• 黑芝麻 10克
• 黄油（玉米油） 50克
• 低筋面粉 60克
• 这个配方出来的很成功！

平底锅鸡蛋卷～咔嘣脆的做法步骤

步骤 1

打2个鸡蛋🥚，加入白糖搅拌

步骤 2

黄油融化成液体（我用的是玉米油，口感也很好）倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀；

步骤 3

筛入低筋面粉进行搅拌，要拌匀

步骤 4

最后加入黑芝麻再次拌匀

步骤 5

平底锅加热，拌好的面糊用小勺舀一勺放到平底锅中间，铺上一张油纸，在油纸上用一个底面全平的碗压成一个圆形的薄片，越薄越好。

步骤 6

煎到一面干燥翻面再煎，感觉差不多了就趁热卷起来，记住：要趁热卷！卷的时候可以关火，卷好后拿出放盘子里，凉了后就成香脆可口的鸡蛋卷啦！

菜谱创建时间：2020-09-01 21:56:16