下饭金针菇焖鸡腿

作者： Dwei维_

我们一家三口，一日三餐！🌸🎈💋超级无敌简单！

用料

• 鸡腿 5只
• 金针菇 半把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量（可用可不用）
• 青椒/葱花 有条件的可以用
• 姜/蒜 六七片

下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

这里我用的是鸡翅根，看个人选择啦！可以换成整鸡，或者鸡翅，减肥人士鸡胸必备！ 首先将鸡腿剁成自己满意的大小，喜欢整只啃的可以不剁！毕竟大口吃肉感觉很不错～哈哈 然后切姜片，蒜片跟鸡肉一起放进无水无油的锅里。

步骤 2

将鸡腿的皮脂煸出油脂，如图～ 当鸡腿出现微微焦黄时，加温水，接近没过鸡腿。

步骤 3

加水图，不要加太多哦！然后大火烧开后，转小火焖～

步骤 4

焖至图中，汤汁开始变少变稠

步骤 5

然后把金针菇铺在鸡腿面上，盖上盖子，继续焖一小会

步骤 6

金针菇软后，稍微翻动下，让所有金针菇吸满汤汁！

步骤 7

接着就可以出锅啦～～～ 材料，配料简单！

下饭金针菇焖鸡腿的小贴士

注意最开始煸鸡腿油脂的时候不要大火哦！中火慢煸！ 最后有条件的香菜葱花的可以出锅时加上！ 因为家里条件不咋滴，买不起青椒，后面出锅时我加了点辣椒油😂

菜谱创建时间：2020-09-01 21:08:53