妙可蓝多奶酪棒

作者： 希宝麻麻LUCK

希宝小朋友非常非常热衷妙可蓝多奶酪棒，每次去超市必买，但是当妈的买的肉疼啊😂😂，所以决定自己来试试😊😊

用料

• 牛奶 一盒
• 芝士片 3片
• 糖 18克
• 吉利丁片 7克
• 柠檬汁 适量

妙可蓝多奶酪棒的做法步骤

步骤 1

一整盒牛奶不浪费😊😊

步骤 2

芝士片3片，一片大概18克左右

步骤 3

白砂糖，想要不太甜就15克，想要妙可蓝多奶酪棒的味道放20克左右，自己做就这点特别好，可以自己调整

步骤 4

柠檬汁，来个几十滴，不要怕酸，不会有酸味的，只要拿它来压吉利丁片的味道，也会给奶酪棒增添鲜味

步骤 5

吉利丁片，我用的3片，7克，昨天做用的10克，个人感觉太Q弹，虽说不是什么坏东西，但是也不想给孩子吃太多，今天就放了7克，成品出来刚刚好😊😊

步骤 6

吉利丁片用凉水泡软备用，千万是凉水哦，热的吉利丁片就化啦

步骤 7

除了吉利丁片外其他食材放不粘锅小火加热搅拌融化，不要心急开大火哦，糊了就完蛋啦

步骤 8

完全融化，小心别糊了哦，可能还会有点点芝士片的小碎碎，介意的可以继续搅拌不介意的可以稍微晾一下，温度降到70度左右就可以放吉利丁片啦，不要太凉，太凉了芝士片也是可以凝固的，不要问我怎么知道的😂😂😂

步骤 9

晾几分钟就可以了，温度差不多了，吉利丁片轻轻捏一下水放进去，搅拌至完全融化

步骤 10

表面有气泡的桌面垫个毛巾震一下哦。里面还是会有一点颗粒。像我这样不介意的可以直接倒入模具啦，介意的用筛网过滤一下就可以啦，其实自己吃没有影响，晾凉后放冰箱保鲜层冷藏4个小时左右

步骤 11

铛 铛铛 铛，冷藏好后就小刀刀直接划开就可以啦

步骤 12

一整盒牛奶就做出啦这些，是不是也比外面买的划算很多呀

步骤 13

一口一个，嗯～～就是这个味道，软糯香甜

妙可蓝多奶酪棒的小贴士

我觉得我写的真的非常详细不需要小贴士了吧🤭🤭

菜谱创建时间：2020-09-01 20:11:57