蒸茄子🍆

作者： 春野在望

用料

• 蒜蓉 适量
• 茄子 1个
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 香菜 2根

蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆一个蒸熟

步骤 2

第一次做，做了十五分钟运动，才开锅用筷子🥢插一下像面包一样软。停火放一边稍冷凉。

步骤 3

蒜蓉 孜然粉 蚝油 香菜

步骤 4

料都是超市买的现成的

步骤 5

加醋拌匀

步骤 6

手撕茄子皮，和煮熟的红薯🍠皮一样好撕。

步骤 7

撕成条放配好的料汁碗里

步骤 8

拌匀开吃，感觉还不错。

步骤 9

后面的半个剥皮后直接整个放碗里筷子🥢打散拌吃掉一样好吃。

蒸茄子🍆的小贴士

因工作包吃住，平时不需做饭，时间长了会想自己做吃的。宿舍也就适合蒸煮点东西。在南方一吃辣椒就湿热加身！爱吃辣椒的加辣，在家条件方便的可以加生抽，香油等。配料每个人各有所爱，随心试验。

菜谱创建时间：2020-08-31 23:05:02