宫保鸡丁🐔

作者： 小易啊易

用料

• 腌料
• 淀粉 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒 少许
• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜 一根
• 花生 两小把
• 胡萝卜 一根
• 花椒 20粒
• 干辣椒 2个
• 郫县豆瓣 1勺
• 盐 少许
• 酱汁
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 半勺

宫保鸡丁🐔的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加料酒、生抽、白胡椒粉腌制。

步骤 2

胡萝卜、黄瓜切丁备用。

步骤 3

准备酱汁：一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺米醋、蒜末、半勺淀粉加清水调匀。

步骤 4

准备花椒、干辣椒。

步骤 5

先热油，炒鸡胸肉变色即可，盛出来备用。

步骤 6

热油，一勺郫县豆瓣加花椒干辣椒煸锅，先放胡萝卜，后放黄瓜，然后倒入刚才的鸡胸肉翻炒，最后倒入酱汁，加少许盐调味。

步骤 7

加花生更好吃的，家里没有了就没放。

菜谱创建时间：2020-08-31 17:28:59