自制关东煮

作者： 是小赵吖

用料

• 胡萝卜 1根
• 海带 40克
• 香菇 5—6朵
• 苹果 半个
• 白萝卜 半个
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1颗
• 昆布（干海带） 100克
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 玉米 1根
• 平菇 100克
• 火锅丸子 200克

自制关东煮的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅中放入凉水，依次放入昆布、胡萝卜、白萝卜、苹果、香菇煮开后，转小火炖一个小时左右，将不吃的苹果、昆布等捞出，放入生抽，盐调味，锅底就做好了。

步骤 3

将自己喜欢的食材放入煮好的锅底中，煮开即可食用（我放了火锅丸子、海带、娃娃菜、金针菇，以及平菇和玉米）

自制关东煮的小贴士

1.汤底可煮各种配菜，按照个人口味，煮自己喜欢的食材。 2.煮完各种配菜后，也可用剩下的汤底煮乌冬面。

菜谱创建时间：2020-08-31 17:21:10