蚝油蘑菇

作者： Gabriel_雪

菜市场常见的炒着顺眼的蘑菇，我也就能看上白玉菇而已，口蘑更好，怎奈我家这边只有去超市才能买到，太麻烦

用料

• 白玉菇
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 清水 1碗
• 水淀粉 适量
• 香菜/葱 几根

蚝油蘑菇的做法步骤

步骤 1

蒜切片，白玉菇切段，香菜/葱切段。

步骤 2

油烧热，炒香蒜片后，放入白玉菇，炒至略微出水即可。放生抽、耗油炒匀，倒入一碗清水，加盖烧2分钟。

步骤 3

加入白糖继续烧1分钟，倒入水淀粉勾芡，翻炒一会儿，加入香菜段/葱段，关火。

菜谱创建时间：2020-08-31 14:57:27