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冷荞麦面的做法

冷荞麦面

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作者: DanaM
DanaM
没有故事,一个想做,一个想吃。 配菜随意按照自己喜好搭配。 两人份。

用料

冷荞麦面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●煮荞麦面: 水烧开后,放入荞麦面煮熟。 时间按照包装上。参考:4~5分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出荞麦面过冷水,沥干放大盆里,加一点芝麻香油(防粘),一点点盐,酱油几滴,拌均匀。 后面还要拌酱汁,这里只是调点底味,切莫放咸了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹保鲜膜放入冷冻室,没错,冷冻室,放雪糕的那层,可以快速降温。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●煮酱料 酱油 3勺 蚝油 小半勺 陈醋 约1勺 糖 一点点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料加小半碗水煮开马上关火,放一边自然放凉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●准备好自己喜欢的配菜 胡萝卜丝,青瓜丝,生菜几片,番茄用小番茄代替了。还做了香煎五花肉。 五花肉切薄片,两面煎金黄,加酱油,一点黑椒粉,稍煎入味就好了。 或者是煎一个鸡蛋更简单快捷。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料准备齐了就从冰箱拿出荞麦面,倒入酱汁拌均匀。 此时可以尝味,觉得咸了加点凉白开,淡了再拌点酱油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上熟芝麻,完成。

菜谱创建时间:2020-08-31 12:09:30
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