虎皮青椒

作者： 盐多多-

味道很巴适，看照片就知道，吃得我停不下来，吃得我已经放弃了减肥狗的尊严了，吃饱再减

用料

• 青椒 数个
• 辣椒面 勺
• 芝麻
• 蒜
• 酱油 勺
• 耗油
• 香油 勺
• 醋
• 白糖

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒去心，洗干净，晾干

步骤 2

准备好辣椒面和芝麻，还有蒜（图上还没放蒜）

步骤 3

酱油，耗油，香油，醋，白糖配成调料（大约150ml左右，以酱油为主哈）

步骤 4

锅内油烧热（热到冒烟那种程度），倒入干调料碗内（芝麻➕辣椒面➕蒜那个碗），用筷子搅匀。

步骤 5

干湿调料混合在一起

步骤 6

锅内倒油，烧热后开始炒青椒

步骤 7

青椒开始起皮的时候加蒜一起翻炒

步骤 8

炒熟后起锅，摆盘

步骤 9

淋上刚刚混合的调料

步骤 10

成品图

虎皮青椒的小贴士

醋要选择黑色的那种醋哈，不要用白醋，白醋很影响味道

菜谱创建时间：2020-08-31 10:32:59