猪肚四神汤

作者： 有味有心

四神汤，去湿气健脾胃，小朋友喝尤其好，跟猪肚一起煲汤更能发挥功效。Romeo很喜欢喝😊

用料

• 猪肚 1个
• 棒骨 1根
• 茯苓 20克
• 山药 20克
• 莲子 20克
• 薏米 20克
• 芡实 20克
• 枸杞 20粒
• 姜 2片
• 葱白 5段
• 面粉
• 白醋
• 盐

猪肚四神汤的做法步骤

步骤 1

1.棒骨冷水浸泡一会儿，焯水备用。

步骤 2

2.猪肚切掉肥油，依次用面粉揉搓、冷水冲洗干净；再用醋揉搓、冷水冲洗干净；再用盐揉搓、冷水冲洗干净。

步骤 3

3.冷水加葱姜、料酒，放入猪肚，水开后2分钟捞出，再用盐揉搓、冲洗干净。

步骤 4

4.将猪肚切成条，与棒骨、山药、茯苓、芡实、薏米、莲子、枸杞一起入锅，大火烧开，小火煲2-3个小时，关火加盐调味。

菜谱创建时间：2020-08-31 08:15:45