香炸鸡排

作者： yau铭

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐 半勺
• 黑椒粉（可不加） 少量
• 淀粉 少量
• 沙茶酱 1勺
• 炸粉 1小碗

香炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备两块鸡胸肉，洗干净。

步骤 2

用刀背敲一敲，等下吃起来才会软

步骤 3

用生粉、沙茶酱、盐腌制半小时（喜欢辣的可以加胡椒粉或者黑椒粉）

步骤 4

半小时后用水清洗一下，等下才可以沾粉

步骤 5

用碗准备好生粉+炸粉混合均匀，可以下一点盐

步骤 6

把洗好的鸡胸肉放到粉里按一按，把粉按裹到鸡胸肉上边

步骤 7

油热一下，把裹好粉的鸡胸肉放油锅里炸（小火慢炸到熟）

步骤 8

炸熟两边金黄就好啦。炸的时候怕不熟可以用筷子插到肉里，看看有没有血水，没有就是熟了

步骤 9

炸好放盘子里，等凉了在切成块就好啦

步骤 10

香炸鸡排好啦~

菜谱创建时间：2020-08-30 18:58:44